Pulcinella

Pulcinella – атмосферный ресторан в Газетном переулке. Заведение находится рядом с Центральным парком им. М. Горького, цирком и Музеем изобразительных искусств.

В основе гастрономической концепции – итальянская кухня. Ставку сделали на неаполитанскую пиццу с румяной корочкой. Из дровяной печи подают около 30 авторских вариаций, например, с трюфельной пастой, кедровыми орехами и нежной сливочной страчателлой, слабосоленым лососем, манго и творожным сыром или говяжьим ростбифом, маринованным перцем и каперсами. Из раздела с пастой можно заказать лингвини с креветками, кальмарами и мидиями или тальятелле с утиным филе, пряным соусом кимчи и кинзой. Из мясных блюд предлагают сочные телячьи медальоны со сливочным соусом из белых грибов и утку с изысканным соусом из ягод, а любителям морепродуктов предлагают пикантные креветки в лаймовом соусе с чиабаттой. На баре наливают тихие и игристые виноградные напитки со всего мира и мешают фирменные миксы, например, с сиропом бабл-гам или с ароматом кофе и сливочными нотами.

Пространство ресторана выдержано в стиле лофт. Тут открытые коммуникации, окрашенные в разные цвета стены с фактурной штукатуркой, бетонные полы. На стеллажах расставили книги и экземпляры эноколлекции, залы украсили зелеными растениями. Атмосферу создают неоновые вывески, граффити и картины. Посадочную зону обставили столиками с круглыми мраморными и деревянными столешницами и лаконичными креслами с велюровой обивкой. Для маленьких гостей есть игровая зона. В заведении периодически проходят квизы, творческие и кулинарные мастер-классы для детей, а также звучит живая музыка.